1. Eplucher le potiron en quartier, en retirer les graines.
2. Faire cuire à l'eau bouillante salée pendant 20 mn ou au micro-onde pendant 10 mn.
3. Egoutter le potiron
4. Faire cuire les pommes de terre à part et faite en de la purée
5. Ecraser le potiron et mélanger avec la purée, les 2 oeufs, le beurre, le sel et le poivre.
6. Mettre au four moyen pendant 20 mn. 10 mn avant la fin, saupoudrer de gruyère et ajouter un peu de crème fraîche.

Pour 4 personnes :

• 700 g de potiron

• 250 g de pomme de terr
• 50 g de beurre
• 100 g de gruyère
• 2 oeufs
• 2 ou 3 cuillères à soupe de crème