1. Faire cuire le potiron dans l'eau salée pendant 5 mn et bien l'égoutter (ou au micro-onde pendant 3 mn).
  2. Ecraser le potirons et mélanger avec les autres ingrédients.
  3. Mettre dans un moule à gâteau bas ou dans un plateau à tarte dont les parois sont bien beurrées.
  4. Faire cuire au four (th 7/8) pendant environ 30 mn.
  5. Démouler.
Délice de Potiron
Pour 6 / 7 personnes :
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