1. Mettre les 12 morceaux de sucre dans une petite casserole avec 1 peu d'eau. Laisser dorer et étaler dans le moule.
2. Disposer les pommes en quartiers.
3. Saupoudrer de cannelle jusqu'à tout recouvrir.
4. Parsemer de noisettes de beurre.
5. Recouvrir de pâte feuilletée et rabattre les bords
6. Mettre au four (th7) pendant 30 à 40 mn.
7. Démouler dès la sortie du four.

• 1 part de pâte feuilletée.
• 12 morceaux de sucre
• Cannelle
• Beurre
• 3 ou 4 pommes