1. Beurrer le moule et y mettre la pâte.
2. Mélanger le sucre et la poudre d'amandes
3. Incorporer les oeufs peu à peu.
4. Verser le tout sur la pâte.
5. Avec le reste de pâte, faire des bandes et les disposer en croisillons sur la tarte
6. dorer les croisillons au jaune d'oeuf battu à l'aide d'un pinceau.
7. Mettre au four chaud (th 7/8) pendant environ 30 mn.

• 1 part de pâte brisée
• 3 oeufs et 1 jaune
• 75 g de sucre
• 60 g de poudre d'amandes
• 15g de beurre.