1. Le gâteau :
2. Mélanger le sirop et l'alcool.
3. Tremper les biscuits dans le mélange.
4. Tapisser le fond du moule avec les biscuits.
5. Alterner 1 couche de fruits et 1 couche de biscuits en terminant par les biscuits
6. La meringue :
7. Battre les blancs en neige
8. Mettre à cuire le sucre dans 10cl d'eau jusqu'à ce que la mousse disparaisse.
9. Mélanger le sucre avec les blanc au batteur électrique.
10. Mettre la meringue dans une poche à douille et garnir le gâteau.

• 1 boîte de salade de fruits au sirop.
• 1 banane
• Biscuits à la cuillère
• Kirsch ou alcool de fruit
• 6 blancs d'oeufs
• 300 g de sucre en poudre

Passer au four (th 6 - 180°C) 5 à 8 mn. Servir chaud.